職種一覧

全国から集まる野菜や果物を、その日の相場と品質を見極めながら仕入れる、ベジテックの「入り口」となる仕事です。生産者や市場など関わる人との信頼関係を築く。ダイナミックな「商い」の面白さと、活気あふれるポジションです。

大手スーパーマーケットやコンビニエンスストアに対し、手軽に手に取ってもらえる商品を企画・提案する仕事です。工場と連携し、商品を創り上げる「プロデューサー」的な役割を担います。野菜摂取量の増加に一役担い、健康を支えるポジションです。

コンビニエンスストアやスーパーマーケットには、店舗オペレーションサポート(一次加工品・小分け)を、レストランや産業給食には、年間・シーズンを通し、計画を立て、安定供給を。取引先を理解し、ベジテックの加工品・調達力をもって、それぞれに合った形で提案。このように幅広い業種に関われる立役者的なポジションです。

カットサラダ、カットフルーツ、カップサラダ、ミールキットなど、1日平均30万パック、250ものアイテムをカタチにしています。そこに求められるのは、臨機応変な対応力。人のモノの動きを計算し、パズルをピタッとはめるように最適な解を導き出すポジションです。

作業進捗をチェックし、フォロー。野菜のカットやパック詰めを行う現場において、人員配置の指示出しや作業効率を上げるための工程改善を行うポジションです。

「なぜこのルールが必要なのか」を現場スタッフに伝え、衛生意識を高めるコミュニケーション能力が求められます。また、安全を守るための新しいマニュアル作りや教育も担当。「おいしい」の前提にある「安全」を、現場の最前線で守り抜くポジションです。

国際規格ISO/IEC17025※2を取得した自社ラボにて、残留農薬・土壌・機能性成分分析などを通し数値データとして可視化します。食品だけでなく、幅広いアイテムの分析を行い「畑から食卓まで」をトータルサポート。